/!\ TOURTE AU POULET ET POMMES DE TERRE /!\ Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 Pâtes feuilletées 1 kg de pommes de terre 500 g de poulet Épices (ici Tikka Massala) 4 cuillère à soupe d'huile 20 cl de crème 1 jaune d’œuf Préparation de la recette : Préchauffer...
/!\ SOUPE DE TOMATE AUX POIS CHICHES /!\ Une idée trouvée dans un magazine de cuisine ! Vous trouverez donc ci dessous la recette en image ;-) Un petit régal ! Pour ma part, j'ai ajouté de l'origan, du paprika, j'ai mis du tabasco au lieu de piment en...
/!\ MUFFINS JAMBON & KIRI /!\ Recette prise ICI ! Ingrédients pour environ 12-15 muffins : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de jambon ( dés de jambon ou deux 3 tranches coupées en petits dés) 13 cl de lait 8 cl d'huile de tournesol 8 portions...
/!\ WOK THAÏ /!\ Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de blanc de poulet en morceaux, 400 g de nouilles de riz huile à wok, huile de tournesol, marinade thaï (ou épices pour faire sa marinade) citronnelle, piment en rondelle, oignons de printemps déshydratés,...
Hello !! J'entends déjà les pro diététique hurler de peur en voyant ce plat ... Mais une fois de temps en temps cela ne fait pas de mal ! J'ai pour habitude de faire attention à ce que je cuisine, ce que je met dans mes plats et desserts, de remplacer...
/!\ CHICKEN NUGGETS /!\ Ingrédients : 300 g de poulet 3 œufs (2 œufs +1 jaune) 1 tranche de pain de mie ou de biscottes 4 CàS de farine 6 CàS de chapelure 6 CàS de parmesan Épices, herbes... (Ici j'ai mis du paprika et des épices spéciales poulet) Sel...
/!\ CRÊPES AU CURRY /!\ Ingrédients : 30 cl de lait tiédi (ou 40 cl si vous ne mettez pas la bière) 30 g de beurre (fondu) 10 cl de bière (facultatif) 4 œufs 300 g de farine 1 CàC de curry 1 CàC de ciboulette (persil, basilic au choix) 1 CàC de colorant...
/!\ GAUFRE PIZZA /!\ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes pour chaque paire de gaufre pizza Recette de ma pâte à pizza : Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de farine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure boulangère...
/!\ CAKE AUX FROMAGES /!\ Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min (four à chaleur tournante) 50 min four classique Ingrédients : 180 g de farine (on peut faire 50/50 avec de la Maïzena) 1 sachet de levure chimique alsacienne 100 g d'emmental...
/!\ GAUFRES DE POMMES DE TERRE /!\ Recette prise ICI ! Ingrédients pour 14 gaufres : 900 g de pommes de terre 3 jaunes d’œufs 36 cl de lait 180 g de farine 90 g de gruyère râpé 4 cuillerées à soupe d'huile (ou 20 g de beurre light fondu) Préparation de...
/!\ GRATIN DE PÂTES FAÇON CARBONARA /!\ Voilà ce que j'ai mitonné hier soir un peu au feeling !! J'ai fais revenir mes lardons avec un peu de bacon (pour en avoir plus) j'ai mis ma crème quand ils étaient bien dorés. J'ai ajouté des kiri que j'ai fais...
/!\ CAKE TOMATES SÉCHÉES, CHAMPIGNONS, BLEU ANGLAIS /!\ Voir ma recette de cake ICI J'ai seulement modifié les ingrédients à l'intérieur ! En effet, on retrouve les tomates séchées mais en plus on a des champignons et du bleu anglais (dont j'ai totalement...
Recette prise ici ! /!\ KNACKIS BRIOCHÉES /!\ Ingrédients : 240 ml de lait 1 jaune d’œuf 1 CàS de sucre 1 pincée de sel 70 g de beurre fondu 400 g de farine (spéciale brioche ou non) 6 knackis (poulet ici) 6 tranches de cheddar (ou autre fromage !) Préparation...
/!\ BURGER GOURMAND /!\ Recette de mon pain burger ou j'ai rajouté de l'emmental dans la pâte ! Pour le burger j'ai mis un steak, du bacon, des tranches de roq'croque (tranches de fromage type croque mr au roquefort), de la sauce. Vous pouvez l’accommoder...
/!\ GRATIN DE PDT/CAROTTES AVEC BACON & ROQ'CROQUE /!\ Puisqu'hier j'ai fais un écrasé de pommes de terres et carottes, aujourd'hui je m'en sers pour faire un nouveau plat !! Faire un écrasé avec des pommes de terres et des carottes (faire cuire dans...
/!\ GÂTEAU DE GALETTES BRETONNES FAÇON CROQUE MR /!\ Pâte à crêpes : (pour une vingtaine de mini crêpes ou 10 crêpes classiques) 250 g de farine de sarrasin sel 2 œufs 50 cl d'eau froide 40 g de beurre fondu Pour le gâteau : 6 tranches de jambon Lait...
/!\ BUCATINI ALL'AMATRICIANA /!\ Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de bucatini 200 g de pancetta 1 (ou 2) boîte de 400 g de pulpe de tomates (ou tomates pelées) 1 petite boîte de concentré de tomate pecorino romano Tabasco (piment, ou poivre) 1 sucre...
/!\ HARICOTS VERTS & AIL /!\ Ingrédients pour 3 personnes : 500 g d'haricots verts 2 kub or Eau 5 g d'ail surgelé Sel Matière grasse (margarine, huile, beurre...) Préparation de la recette : Cuire vos haricots verts dans l'eau bouillante avec les kub...
Voilà ce que j'avais préparé pour recevoir quelques amis il y a une dizaine de jours ! Il y à 4 cakes salés différents : Poulet & kiri (Poulet haché dans mon hachoir, revenu avec de l'huile d'olive) Saumon & philadelphia ciboulette 5 fromages (kiri, chèvre,...
/!\ BACON, CHEDDAR & EGG MUFFIN /!\ Pour un petit déjeuner complet voilà ce que je concocte à ma moitié ! (Je n'ai pas fais le pain pour cette fois je l'avoue !) Donc un muffin anglais, coupé en 2 avec sur chaque côté une moitié de tranche de cheddar...
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