pains & brioches - Laura's home made cooking

/!\ PAIN PISTACHE ET JAMBON /!\

/!\ PAIN PISTACHE ET JAMBON /!\ Recette prise ICI ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 15 cl d'huile 15 cl de vin blanc sec 180 g de jambon, poulet...

/!\ MINI BRIOCHES A LA PRALINOISE /!\

/!\ MINI BRIOCHES A LA PRALINOISE /!\ Pour finir ma pâte à brioche (utilisée précédemment pour mes knackis briochées) j'ai donc fais des mini brioches à la pralinoise ! J'ai fais 7 petites brioches fourrées avec un morceau de pralinoise dans chaque !...

/!\ KNACKIS BRIOCHÉES /!\

Recette prise ici ! /!\ KNACKIS BRIOCHÉES /!\ Ingrédients : 240 ml de lait 1 jaune d’œuf 1 CàS de sucre 1 pincée de sel 70 g de beurre fondu 400 g de farine (spéciale brioche ou non) 6 knackis (poulet ici) 6 tranches de cheddar (ou autre fromage !) Préparation...

/!\ BURGER GOURMAND /!\

/!\ BURGER GOURMAND /!\ Recette de mon pain burger ou j'ai rajouté de l'emmental dans la pâte ! Pour le burger j'ai mis un steak, du bacon, des tranches de roq'croque (tranches de fromage type croque mr au roquefort), de la sauce. Vous pouvez l’accommoder...

/!\ BRIOCHE FOURRÉE A LA CRÈME DE FRAMBOISE /!\

/!\ BRIOCHE FOURRÉE A LA CRÈME DE FRAMBOISE /!\ Recette prise ici ! Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la crème de framboises : 140 g de framboises 50 g de sucre 1 œuf 1/2 cuillère à soupe de Maïzena Pour le chinois : 400 g de farine 130 g de lait 75...

/!\ BUNS GOURMANDS /!\

/!\ BUNS GOURMANDS /!\ Ingrédients (pour 10 buns) : Pour la pâte : 500 g de farine 1 œuf 1 grosse pincée de sel 5 cl d'huile (d'olive) 2 cuillères à soupe de ciboulette 1 Sachet de levure Briochin 25 cl de lait tiède Pour la farce : Vous pouvez modifier...

/!\ BRIOCHES SUISSES /!\

/!\ BRIOCHES SUISSES /!\ Recette prise ICI ! Pour 10 brioches individuelles: Pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 c à c de sel 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin 3 œufs(150 g) 2 c à s de lait 165 g de beurre à température...

/!\ PAIN APÉRITIF CHORIZO & MOZZARELLA /!\

/!\ PAIN APÉRITIF CHORIZO & MOZZARELLA /!\ Temps de préparation : 20 minutes (1h de repos) Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 1 pain) : 350 g de farine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure boulangère 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

/!\ NAANS AU FROMAGE /!\

/!\ NAANS AU FROMAGE /!\ Recette prise ICI ! Ingrédients : 10 g de sucre 8 g de levure sèche 400 g de farine 200 g de yaourt brassé (yaourt à la grecque) 60 à 70 g d'eau 20 g d'huile de tournesol 6 g de sel 10 kiri Préparation de la recette : Pétrir tous...

/!\ PIZZA & SA PÂTE /!\

P/!\ PIZZA & SA PÂTE /!\ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de farine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure boulangère 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau tiède environ...

/!\ BRIOCHE FACILE & SANS PÉTRISSAGE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT /!\

/!\ BRIOCHE FACILE & SANS PÉTRISSAGE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT /!\ Ingrédients : 400 g de farine 12 g boulangère en poudre (ou 2 sachets de levure briochin) 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu 30 cl de lait tiède 1,5 cuillère à café de...

/!\ BRIOCHE FACILE /!\

/!\ BRIOCHE FACILE /!\ Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g farine 125 g de beurre fondu 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de levure de boulanger express type "briochin" 1 pincée...

/!\ PAINS A BURGER /!\

/!\ PAINS A BURGER /!\ Voilà une recette de petits pains que j'ai fais pour faire des hamburger (recette qui arrivera dans la journée !) Vous pouvez vous en servir pour faire des petits pains nature à manger comme ça !!! {Vous pouvez y mettre des lardons,...