Laura's home made cooking

/!\ BURGER GOURMAND /!\

/!\ BURGER GOURMAND /!\ Recette de mon pain burger ou j'ai rajouté de l'emmental dans la pâte ! Pour le burger j'ai mis un steak, du bacon, des tranches de roq'croque (tranches de fromage type croque mr au roquefort), de la sauce. Vous pouvez l’accommoder...

/!\ BRIOCHE FOURRÉE A LA CRÈME DE FRAMBOISE /!\

/!\ BRIOCHE FOURRÉE A LA CRÈME DE FRAMBOISE /!\ Recette prise ici ! Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la crème de framboises : 140 g de framboises 50 g de sucre 1 œuf 1/2 cuillère à soupe de Maïzena Pour le chinois : 400 g de farine 130 g de lait 75...

/!\ GRATIN DE PDT/CAROTTES AVEC BACON & ROQ'CROQUE /!\

/!\ GRATIN DE PDT/CAROTTES AVEC BACON & ROQ'CROQUE /!\ Puisqu'hier j'ai fais un écrasé de pommes de terres et carottes, aujourd'hui je m'en sers pour faire un nouveau plat !! Faire un écrasé avec des pommes de terres et des carottes (faire cuire dans...

/!\ TARTE AU DAIM /!\

Recette prise ici ! /!\ TARTE AU DAIM /!\ Pour un moule d'environ 22-24 cm de diamètre (vous pouvez facilement faire 16 petites parts dedans vu que le résultat final est assez épais et consistant !) Le sablé aux amandes et pralin: 120 g de beurre coupé...

/!\ GÂTEAU DE GALETTES BRETONNES FAÇON CROQUE MR /!\

/!\ GÂTEAU DE GALETTES BRETONNES FAÇON CROQUE MR /!\ Pâte à crêpes : (pour une vingtaine de mini crêpes ou 10 crêpes classiques) 250 g de farine de sarrasin sel 2 œufs 50 cl d'eau froide 40 g de beurre fondu Pour le gâteau : 6 tranches de jambon Lait...

/!\ BUCATINI ALL'AMATRICIANA /!\

/!\ BUCATINI ALL'AMATRICIANA /!\ Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de bucatini 200 g de pancetta 1 (ou 2) boîte de 400 g de pulpe de tomates (ou tomates pelées) 1 petite boîte de concentré de tomate pecorino romano Tabasco (piment, ou poivre) 1 sucre...

/!\ SMOOTHIE FRAISE & MANGUE /!\

Envie d'un petit rafraîchissement ?! /!\ SMOOTHIE FRAISE & MANGUE /!\ Ingrédients : 250 g de fraises 200 g de mangue 4 glaçons Préparation de la recette : Couper vos fruits en morceaux, les mettre dans le blender avec vos glaçons. Mixer et dégustez bien...

/!\ HARICOTS VERTS, AIL & POULET MARINE AU CURRY, MIEL, CITRON A TARTINER & ANANAS /!\

/!\ HARICOTS VERTS & AIL /!\ Ingrédients pour 3 personnes : 500 g d'haricots verts 2 kub or Eau 5 g d'ail surgelé Sel Matière grasse (margarine, huile, beurre...) Préparation de la recette : Cuire vos haricots verts dans l'eau bouillante avec les kub...

/!\ SEMOULE AU LAIT & CRÈME DE CARAMEL AU BEURRE SALE /!\

/!\ SEMOULE AU LAIT /!\ Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 litre de lait 100 g de semoule très fine de blé dur 50 g de sucre Sucre vanillé/arôme vanille Préparation de la recette : Faire bouillir le lait. Ajouter le sucre vanillé (ou arôme), le sucre...

/!\ BUFFET /!\

Voilà ce que j'avais préparé pour recevoir quelques amis il y a une dizaine de jours ! Il y à 4 cakes salés différents : Poulet & kiri (Poulet haché dans mon hachoir, revenu avec de l'huile d'olive) Saumon & philadelphia ciboulette 5 fromages (kiri, chèvre,...

/!\ BACON, CHEDDAR & EGG MUFFIN /!\

/!\ BACON, CHEDDAR & EGG MUFFIN /!\ Pour un petit déjeuner complet voilà ce que je concocte à ma moitié ! (Je n'ai pas fais le pain pour cette fois je l'avoue !) Donc un muffin anglais, coupé en 2 avec sur chaque côté une moitié de tranche de cheddar...

/!\ OMELETTE POULET & KIRI /!\

Bonsoir mes gourmands ! Voilà une recette toute en simplicité ! Eh oui, parfois ça fait un bien fou !!! /!\ OMELETTE POULET & KIRI /!\ Ingrédients : 4 œufs Dès de poulet 2 kiri 30 g d'emmental râpé Sel Poivre Ciboulette Réalisation de la recette : Battre...

/!\ GUIMAUVE A LA FRAMBOISE /!\

/!\ GUIMAUVE A LA FRAMBOISE /!\ Recette prise ICI Ingrédients : (J'ai multiplié par 3 pour avoir une texture plus dense, je retenterais en suivant cette recette au mot près :p) 1 blanc d'œuf 10 g de glucose (facultatif) 100 g de sucre en poudre 6 g de...

/!\ BUNS GOURMANDS /!\

/!\ BUNS GOURMANDS /!\ Ingrédients (pour 10 buns) : Pour la pâte : 500 g de farine 1 œuf 1 grosse pincée de sel 5 cl d'huile (d'olive) 2 cuillères à soupe de ciboulette 1 Sachet de levure Briochin 25 cl de lait tiède Pour la farce : Vous pouvez modifier...