/!\VELOUTÉ DE COURGETTES /!\

/!\VELOUTÉ DE COURGETTES /!\

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3-4 courgettes
• 2 pommes de terre
• 1,5L d'eau
• 2 cubes bouquet garni (Knorr)
• 12 Kiri (pour plus d'onctuosité) sinon 6
• Poivre
• 4 tranches de jambon de poulet (facultatif)

Préparation de la recette :

Faire chauffer l'eau avec les cubes, ajouter les courgettes et pommes de terre coupées en rondelles (laisser la peau des courgettes). Poivrer.

Cuire pendant 30 à 40 minutes pour que le tout soit très bien cuit (les courgettes doivent être translucides).

Mettre dans un blender ou mixer directement dans la casserole en ajoutant les Kiri, ainsi que les tranches de jambon de poulet.

Déguster bien chaud !